Detail Cantuman
Advanced SearchText
Bahan Tambahan Pangan Pewarna
Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) dalam produk pangan laksana pedang bermata dua. Di satu sisi, akan sangat membantu dalam perbaikan mutu produk sehingga mempunyai kemampuan diversifikasi produk dan jangkauan distribusi yang luas, namun di sisi lain, membuka peluang untuk membahayakan kesehatan bila digunakan kurang bijaksana. Oleh karenanya, pemahaman tentang BTP sejak dini secara benar merupakan suatu upaya penting dalam memberi rambu penggunaan BTP secara tepat dan bermanfaat
Ketersediaan
20140117 | 664 WIJ b | Teknologi Pangan dan Gizi - Library | Tersedia |
20130163 | 664 WIJ b | Teknologi Pangan Halal - Library | Tersedia |
20190405 | 302.2 HAR k | Ilmu Komunikasi - Library | Tersedia |
Informasi Detil
Judul Seri |
-
|
---|---|
No. Panggil |
664 WIJ b
|
Penerbit | IPB Press : Bogor., 2009 |
Deskripsi Fisik |
94 p.; x., 17 cm
|
Bahasa |
Indonesia
|
ISBN/ISSN |
9789794931905
|
Klasifikasi |
664
|
Tipe Isi |
text
|
Tipe Media |
-
|
---|---|
Tipe Pembawa |
-
|
Edisi |
-
|
Subyek |
-
|
Info Detil Spesifik |
-
|
Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain