Tanaman sayur adalah tanaman budidaya yang terdiri atas tanaman sayuran buah, tanaman sayuran daun, tanaman sayuran umbi dan jamur. Saat inittanaman sayuran banyak macam dan jenisnya namun sebagian orang belum mengetahui bentuk dan jenis dari sayuran tersebut. Buku ini dapat digunakan bagi petugas di lapangan dalam melaksanakan pembinaan, penerapan GAP sayuran dan penilaian registrasi lahan usaha sayuran yang sudah menerapkan GAP (Good Agriculture Practices).