Perairan Indonesia sangat kaya dengan ragam jenis ikan. Salah satu di antaranya yang tergolong ikan ekonomis penting ialah kakap merah atau bambangan. Ikan famili Lutjanidae ini sangat mudah dikenali dari warnanya, yaotu kuning kemerahan, merah darah, sampai merah kecokelatan walaupun ada juga yang biru gelap.