Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Nilai Gizi Pangan
- Bagikan:
Nilai gizi pangan merupakan komponen penentu mutu pangan. Konsep nilai gizi pangan menjelaskan manfaat gizi pangan bagi tubuh agar kebutuhan zat gizi untuk semua proses biokimiawi dan pertahanan tubuh tercukupi. Nilai gizi pangan ditentukan berdasarkan ukuran kepadatan zat gizi pangan, dan mutu zat gizi pangan.
Ketersediaan
| 20240678 | 612.3 TEJ n | Teknologi Pangan dan Gizi - Library | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
612.3 TEJ n
|
| Penerbit | Pustaka Punasea : Yogyakarta., 2019 |
| Deskripsi Fisik |
xiv, 216 p.; ill.; 24 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
978-602-51329-3-3
|
| Klasifikasi |
612.3
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
Ed. 2, Cet. 1
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
Tejasari
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
