Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Pengetahuan Bahan Pangan Nabati
- Bagikan:
Bahan pangan nabati memiliki kecenderungan untuk cepat rusak selama penanganan. Oleh karena itu diperlukan pengetahuan bahan pangan nabati yang memadai sehingga produsen dan konsumen mengetahui cara penanganan dan pemanfaatan yang tepat.
Ketersediaan
| 2024.0621 | 641.3 NUG p | Teknologi Pangan dan Gizi - Library | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
641.3 NUG p
|
| Penerbit | Plantaxia : Yogyakarta., 2016 |
| Deskripsi Fisik |
xii, 284 p.; ill.; 24 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
978-602-6912-19-0
|
| Klasifikasi |
641.3
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
Ed. 1, Cet. 1
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
Mutiara Nugraheni
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
