Detail Cantuman

Advanced Search
No image available for this title

Text

Bakteri Patogen: Penyebab Keracunan Pangan


Membimbing dan membuka cakrawala mahasiswa bahwa proses pengolahan pangan aseptis sangat dibutuhkan untuk menghindari paparan bakteri patogen pada pangan. Dengan buku ini juga diharapkan timbul ide penelitian pada mahasiswa untuk mengeksplore komponen antimikroba alami/herbal.

Ketersediaan

2024.0609579.3 SAR bTeknologi Pangan dan Gizi - LibraryTersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
579.3 SAR b
Penerbit Graha Ilmu : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
viii, 98 p.; ill.; 24 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-228-704-4
Klasifikasi
579.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. 1, Cet. 1
Subyek
Pangan
Bakteri
Patogen
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya