Udang galah sebagai produk hasil perikanan,mempunyai prospek yang sangat cerah,khususnya sebagai komoditas ekspor. Buku ini membahas tentang pengenalan jenis dan benih udang,perencanaan kolam budidaya,tatalaksana teknis pemeliharaan udang,serta penanganan dan standar untuk mengekspor udang. Sangat penting untuk petani ikan yang ingin beternak udang.